Olio EVO ELAIOS di Molinara

€18,00

Imposte incluse.

Elaios è un eccellente olio extravergine di oliva monovarietale, ottenuto da cultivar Ortice provenienti unicamente dalle terre più caratteristiche e dagli uliveti secolari a ridosso del centro abitato di Molinara. La raccolta è eseguita a mano e la lavorazione con il metodo dell’estrazione a freddo. E' un olio di grande struttura e vigoria ma allo stesso tempo delicato al palato e dal sapore fruttato.

Presidio Slow Food

100% da Olive coltivate nel nostro territorio

Fatto con amore nelle Terre di Fortore

Freschezza garantita per 48/72 ore. Viaggia in contenitore isotermico con gel refrigerante.
Formaggi e salumi partono dal lunedì al mercoledì, così non restano fermi nel fine settimana.
Consegna in 24/72 ore, spedizione da €4,30. Spedizione e pagamento

Garanzia Terre di Fortore

Selezionati e garantiti da Terre di Fortore.

Ogni prodotto proviene da aziende del Fortore selezionate con attenzione. Cura nella scelta, trasparenza sull'origine e assistenza dedicata, prima e dopo l'acquisto.

Descrizione

Nel Fortore, la coltivazione degli ulivi è antichissima e diffusa. Pare che le prime piante di ulivo siano arrivate dall’antica Grecia. L’extravergine che se ne ricava è un olio eccellente e altrettanto pregiato dal punto di vista organolettico e nutrizionale. L’Ortice è la varietà autoctona più diffusa.

Le caratteristiche di Elaios valorizzano piatti che richiedono olii serviti a crudo come zuppe, insalate, carni, verdure alla griglia. Ottimo anche su una fetta di pane tostato.

Le olive

Olio dagli oliveti di collina.

Olive raccolte negli oliveti del Fortore, alcuni centenari, e portate ai frantoi della zona. Tra le varietà c’è l’Ortice, tipica del Sannio.

Cartina dell’Italia con la Campania e la provincia di Benevento evidenziate

Da dove viene

Fortore, Campania

Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.

Provincia di Benevento
Campania

Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.

Chi lo produce

Terre di Molinara

Una cooperativa che riunisce la memoria olivicola del Fortore e tutela la coltivazione dell’Ortice, varietà caratteristica delle colline del territorio.