Terre di Molinara

Terre di Molinara è una cooperativa agricola nata dalla volontà di valorizzare il lavoro dei coltivatori e conservare il patrimonio olivicolo delle colline del Fortore. La sua identità nasce dalle storie di famiglie contadine che hanno curato gli uliveti per generazioni.

La produzione è legata a impianti storici, in larga parte costituiti dalla cultivar Ortice, varietà autoctona molto rappresentativa dell’area. La scheda racconta di oliveti distribuiti su circa 180 ettari, tra 300 e 600 metri di altitudine. Clima, esposizione e caratteristiche dei terreni contribuiscono al carattere dell’olio extravergine prodotto. L’attività della cooperativa mette in relazione tradizione agricola e volontà di dare continuità a una produzione locale.