Zingarella di Baselice
vini · Masseria Parisi
Zingarella di Baselice
- Freschezza garantita per 48/72 ore. Viaggia in contenitore isotermico con gel refrigerante.
- Formaggi e salumi partono dal lunedì al mercoledì, così non restano fermi nel fine settimana.
- Consegna in 24/72 ore, spedizione da €4,30. Spedizione e pagamento
Descrizione
I cugini Parisi, titolari dell'azienda, raccolgono personalmente i grappoli tardivi che successivamente vengono portati in un luogo fresco e ventilato, idoneo all’appassimento degli stessi. Le uve vengono pigiate ed il mosto messo a fermentare in piccole botti di legno. Qui decanta e matura per un periodo di almeno 2 anni prima della messa in bottiglia e consumato.
Si accompagna bene con la pasticceria secca e paste di mandorle ma non disdegna i formaggi pecorini e caprini, specie stagionati. Ottimo anche bevuto da solo, come liquore da meditazione.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Moscato bianco passito
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco
- Luogo di produzione
- Baselice
La vigna
Vino dalle vigne di collina.
Piccole vigne sulle colline del Fortore, curate e vendemmiate a mano da aziende familiari.
Da dove viene
Fortore, Campania
Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.
- Provincia di Benevento
- Campania
Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.
Chi lo produce
Masseria Parisi
Sulle colline di Baselice, Paolo e Antonio Parisi portano avanti la tradizione vinicola di famiglia, coltivando Moscato bianco e Uva di Troia.
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