Taralli dolci di Montefalcone

€6,50

Imposte incluse.

I Taralli sono un prodotto tipico del Fortore e in molti casi un vero e proprio rimpiazzo del pane. Nasce come prodotto consumato da contadini accompagnato con un genuino bicchiere di vino. Esistono molte versioni, che variano, a seconda dei paesi e delle circostanze. Nel Fortore la forma tradizionale, fatta a mano, è piccola e rotonda, ma non mancano forme più grandi, rotonde o ovali e allungate, con e senza uova, con finocchietto selvatico, pepe, vino e zucchero. Le fasi di cotture sono rigorosamente due: la prima lessa i taralli, la seconda li cuoce in forno. Anticamente venivano preparati in casa e cotti nell’unico forno di paese alimenrtato a paglia.

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Freschezza garantita per 48/72 ore. Viaggia in contenitore isotermico con gel refrigerante.
Formaggi e salumi partono dal lunedì al mercoledì, così non restano fermi nel fine settimana.
Consegna in 24/72 ore, spedizione da €4,30. Spedizione e pagamento

Descrizione

Ingredienti: farina tipo 00, uova, zucchero, olio, sale, alcool.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta secca in guscio, semi di sesamo, uova latte e prodotti contenenti glutine.

Scheda tecnica

Ingredienti: farina tipo 00, uova, zucchero, olio, sale, alcool.
Allergeni: Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta secca in guscio, semi di sesamo, uova latte e prodotti contenenti glutine.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Luogo di produzione: montefalcone di val fortore
Shelf life: da consumarsi preferibilmente entro 90 gg dalla data di produzione
Peso: 400 gr

Il forno

I dolci del forno di paese.

Pastarelle, croccantini e biscotti preparati nei forni del Fortore con le ricette di casa: mandorle, farina, uova e niente fretta.

Cartina dell’Italia con la Campania e la provincia di Benevento evidenziate

Da dove viene

Fortore, Campania

Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.

Provincia di Benevento
Campania

Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.

Chi lo produce

Panificio Micele

Fondato nel 1985 da Giovanna e dalla sua famiglia, il Panificio Micele prepara pane, pizza e pastarelle secondo ricette e abitudini della tradizione locale.