Mordicchiosi
Dolci · Cinque Sensi
Mordicchiosi
- Freschezza garantita per 48/72 ore. Viaggia in contenitore isotermico con gel refrigerante.
- Formaggi e salumi partono dal lunedì al mercoledì, così non restano fermi nel fine settimana.
- Consegna in 24/72 ore, spedizione da €4,30. Spedizione e pagamento
Garanzia Terre di Fortore
Selezionati e garantiti da Terre di Fortore.
Ogni prodotto proviene da aziende del Fortore selezionate con attenzione. Cura nella scelta, trasparenza sull'origine e assistenza dedicata, prima e dopo l'acquisto.
Descrizione
Oggi, riprendendo e rivisitando a livello artigianale le antiche ricette contadine tramandata da secoli, i forni e le pasticcerie sfornano dolci, morbidi o friabili che, anticamente, si potevano gustare soltanto nelle feste importanti dell’anno. A Pasqua le Pizzachiene (dolci ripieni con ricotta e pezzetti di cioccolato), i Tortani (pane dolce di forma circolare con uvetta e canditi) e le Pastarelle, a Natale i Croccantini (torroncini fatti in casa con miele mandorle e nocciole) mentre I dolci, così come li conosciamo oggi, era una prelibatezza che si poteva assaporare solo ai matrimoni o in qualche caso, in occasione di battesimi, comunioni e cresime.
Scheda tecnica
- Ingredienti
- Farina di tipo “0”, vino bianco, olio extra-vergine d’oliva, zucchero, sale, agente lievitante (E450i, E500ii). PER LA COPERTURA: cioccolato fondente 55% (cacao min. 54,5%).
- Allergeni
- CONTIENE GLUTINE SENZA CONSERVANTI E COLORANTI POTREBBE CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
- Luogo di produzione
- Foiano di val fortore
- Shelf life
- 6 mesi
- Peso
- 110 g
Valori nutrizionali medi per 100 g
- VALORE ENERGETICO 2130 KJ/509 KCAL GRASSI 29,4 g DI CUI SATURI 12,1 g CARBOIDRATI 56,7 g DI CUI ZUCCHERI 29,5 g SALE 0,3 g
Il forno
I dolci del forno di paese.
Pastarelle, croccantini e biscotti preparati nei forni del Fortore con le ricette di casa: mandorle, farina, uova e niente fretta.
Da dove viene
Fortore, Campania
Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.
- Provincia di Benevento
- Campania
Tutto quello che vendiamo nasce nel Fortore, la zona interna della Campania al confine con Molise e Puglia, da aziende che conosciamo una per una.
Chi lo produce
Cinque Sensi
Nel cuore di Foiano di Val Fortore, Cinque Sensi custodisce le ricette del pane e dei dolci locali, con un forno a legna e una selezione attenta degli ingredienti.
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