Guanciale del Fortore

€9,00

Imposte incluse.

Il Guanciale, dai più considerato un salume poco pregiato, come si può facilmente immaginare, si ottiene dalla guancia del maiale che viene manualmente prima salata e poi speziata con pepe e peperoncino secondo un disciplinare artigianale ed una ricetta tradizionale. Ha consistenza dura e un sapore caratteristico. Oggi figura tra gli ingredienti importanti in molte ricette della cucina italiana.

100% suini allevati in Italia Fatto con amore nelle Terre di Fortore

Freschezza garantita per 48/72 ore. Viaggia in contenitore isotermico con gel refrigerante.
Formaggi e salumi partono dal lunedì al mercoledì, così non restano fermi nel fine settimana.
Consegna in 24/72 ore, spedizione da €4,30. Spedizione e pagamento

Descrizione

Scheda tecnica

Ingredienti: carne di suino – sale – peperoncino in polvere dolce e piccante
Allergeni: no allergeni
Conservazione: Conservare in frigo da 0° a + 4° C
Luogo di produzione: Fortore
Shelf life: Da consumare preferibilmente entra la data indicata sull'etichetta
Peso: 250 g - 500 g - kg 1

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico 2217 Kj 530 Kcal - Lipidi 52,2 g di cui Saturi 17,11 g - Acqua 30,0 g -
Proteine: 15,1 g -
Carboidrati: 0 g - Zuccheri 0 g

La carne

Salumi di casa, stagionati con calma.

Carne di maiale lavorata come si è sempre fatto nelle famiglie del Fortore: sale, spezie e il tempo che serve per stagionare nell’aria fresca delle colline.