Dolci · Montefalcone di Val Fortore (BN)

Pasticceria Petrillo

La Pasticceria Petrillo di Montefalcone di Val Fortore custodisce la tradizione dolciaria locale attraverso la produzione artigianale di croccantini, torroni e dolci tipici. Una realtà familiare che tramanda antiche ricette, valorizzando i sapori autentici del territorio.

Tradizione dolciaria, Croccantino, Artigianalità, Famiglia

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Filiera a km 0

La loro storia

La passione di una famiglia, la dolcezza di una tradizione.

Nata dalla volontà di Antonina di preservare l'eredità di un antico maestro pasticciere, la Pasticceria Petrillo è oggi una realtà familiare che valorizza le tradizioni dolciarie del Fortore. Il suo prodotto simbolo è il Croccantino del Fortore, conosciuto e apprezzato anche oltre i confini nazionali. L'attività comprende diversi laboratori e un punto vendita, diventando anche un luogo di incontro e formazione per studenti e giovani appassionati.

Cosa producono: Croccantino del Fortore, torroni, paste secche e dolci tradizionali
Come lavorano: Lavorazioni tradizionali, ricette tramandate e ingredienti selezionati
Dove: Montefalcone di Val Fortore (BN)