Fiocco di prosciutto del Fortore

€15,00

Imposte incluse.

Salame d'eccellenza, il Culatello è fatto con la parte muscolosa più grossa e più pregiata del maiale secondo un disciplinare artigianale ed una ricetta tradizionale. Si ottiene dalla coscia di suini privata dell’osso rigorosamente mano, rifilato e speziato con aromi e sale. La qualità delle carni, il tempo e l'esperienza nella lavorazione, fanno di questo prodotto un salume di qualità eccellente e dal gusto prelibato.

100% suini allevati in Italia Fatto con amore nelle Terre di Fortore

Freschezza garantita per 48/72 ore. Viaggia in contenitore isotermico con gel refrigerante.
Formaggi e salumi partono dal lunedì al mercoledì, così non restano fermi nel fine settimana.
Consegna in 24/72 ore, spedizione da €4,30. Spedizione e pagamento

Descrizione

I contadini e gli estimatori preferiscono gustarlo “in purezza”, semplicemente con pane fresco e un buon bicchiere di vino proprio per poterne apprezzare il gusto e l’aroma eccellenti.

Scheda tecnica

Ingredienti: carne di suino – sale – pepe - peperoncino in polvere dolce e piccante - finocchietto
Allergeni: no allergeni
Conservazione: Conservare in frigo da 0° a + 4° C
Luogo di produzione: Fortore
Shelf life: Da consumare preferibilmente entra la data indicata sull'etichetta
Peso: 250g - 500g - kg1

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico 985 Kj 235 Kcal - Lipidi 13.7 g di cui Saturi 4,84 g - Acqua 50,5 g -
Proteine: 27,8 g -
Carboidrati: 0 g - Zuccheri 0 g

La carne

Salumi di casa, stagionati con calma.

Carne di maiale lavorata come si è sempre fatto nelle famiglie del Fortore: sale, spezie e il tempo che serve per stagionare nell’aria fresca delle colline.