Azienda agricola La Rufesa

La Rufesa nasce alla fine del Novecento dalla passione di Antonina e della sua famiglia. Alle sue spalle c’è la lunga esperienza agricola della famiglia Coduti, maturata di generazione in generazione sulle alture del Fortore.

I terreni aziendali si estendono per decine di ettari, a circa 1.000 metri sul livello del mare. Qui si coltivano fagioli, ceci, lenticchie e cicerchie, facendo ricorso a metodi naturali e a tecniche di coltivazione legate alla tradizione. La cura dei campi, l’attenzione alle caratteristiche del suolo e il rispetto per l’ambiente sono al centro di un’attività che conserva il legame tra famiglia e territorio.